Ante el aumento de temperaturas en el norte del país, la Dra. Stephany Neglia Cermeño, coordinadora de la Escuela de Nutrición de la Universidad César Vallejo (campus Trujillo), alertó sobre el riesgo del golpe de calor, una emergencia que se produce cuando la temperatura corporal supera los 40 °C.
La especialista señaló que la hidratación constante es la principal medida de prevención y recomendó consumir entre 2 y 2.5 litros de agua al día en adultos, incrementando la cantidad en jornadas de calor intenso. También sugirió refrescos naturales sin azúcar y agua con limón, y advirtió evitar bebidas alcohólicas, gaseosas azucaradas y energizantes, ya que favorecen la deshidratación.
En cuanto a la alimentación, aconsejó una dieta fresca y ligera, priorizando frutas ricas en agua como sandía, papaya y melón, así como verduras como pepino y lechuga. Además, recomendó evitar frituras, comidas muy condimentadas y reducir el consumo de sal.
Finalmente, recordó no exponerse al sol entre las 10:00 a. m. y 4:00 p. m., usar ropa ligera, ventilar los ambientes y prestar especial atención a la hidratación de niños y adultos mayores.
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Oficina de Comunicaciones – UCV Trujillo